It’s always tea time

c’est quand même drôle parce que malgré mes voyages fréquents en Angleterre, je n’y ai jamais mangé de scones. alors pour me consoler, je les fais moi même.

quoi de mieux pour accompagner son thé qu’un scone avec un peu de confiture ?

Morticia approves 

55g de beurre

250g de farine

un sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe de sucre

une pincée de sel

150ml de lait

1 oeuf battu (pour la dorure)

on peut y ajouter une grosse poignée de raisins secs 

Préchauffez le four à 200°c, tamiser la farine dans un saladier, ajouter la levure, le sucre, le sel, mélanger le tout. Faire fondre le beurre, ajoutez au mélange, la pâte va être sableuse, y verser le lait. Pétrir la pâte (moi je l’ai faite au robot) former un boudin avec la pâte, et découper les scones en tronçons, former des boules à la main. les déposer sur la plaque de cuisson, les badigeonner avec l’oeuf entier, et enfourner dix minutes. dégustez tiède

Enjoy your tea, my dear.

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ma première thé box : Noël au Pôle Nord

j’ai enfin eu le plaisir de recevoir ma thé box, je commençais à m’impatienter puisque je l’ai commandé le 2 novembre…et je l’ai reçu un mois plus tard. Mais quelle joie de voir ce gros colis dans ma boite aux lettres! La surprise a vite pris le dessus sur l’impatience. Une vraie boxe de noël qui jette des étoiles plein tes yeux et te donne envie de te rouler sous un plaid. 

la boite elle même suffit à m’émerveiller. en plus de tous ces sachets de thé parfumés aux épices noëllesques (cannelle, clou de girofle!!) 3 jolies cartes postales, 2 pièces en chocolat, une cuillère sapin (on reste dans le thème), 2 massepains que je n’ai pas encore osé goûté, tellement ils ont l’air bons, et le cahier des saveurs qui offre une lecture très agréable pendant que la bouilloire chauffe ! 😉 je m’en sers de guide pour mieux savourer mon thé.

J’ai presque goûté toutes les marques de la box : Damman, Pukka (pour qui j’ai un coup de coeur), Coffea, Igloo (la création de la thébox) sauf Réveillon en douceur et Les Jardins de Gaïa. En tant que grande amatrice de thé, je suis comblée. Seul bémol sur le Damman christmas tea blanc.Un peu trop FLEURI à mon gôut. j’ai hâte de voir ce qu’ils nous réserve pour le mois de janvier….

chez la thé box on a le souci du détail…;-) les petits sucres en forme de flocon