vu la fréquentation de ce blog, c’est sans culpabilité que reviens avec une recette de marbré. Douce comme la patate, et croquante comme la graine de chia, qui a récemment envahi tous mes plats.
sous le regard complice de Don Corleone (en haut à droite)
pour un gâteau de taille raisonnable pour une personne avec un appétit déraisonnable :
1 tasse de sucre
2 tasse de farine
1 sachet de levure chimique
1 petite patate douce réduite en purée
3 c. à s. de cacao amère
2 c. à s. de graines de chia
1 c. à s. de cannelle
2 oeufs
préchauffez le four à 180°c, battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la levure, bien mélanger. rajouter la purée de patates et la cannelle, ainsi que les graines de chia. verser 2/3 du contenu dans un moule, ajouter le cacao à l’appareil restant. verser par dessus, mélanger de façon à créer des zébrures sur la pâte. enfournez 45minutes.
Rock your kitchen! 